1969–1975 — обучение в Ивано-Франковском медицинском институте и двухлетняя стажировка в отделении нейрохирургии больницы г. Ивано-Франковска.
1979–1981 — стажировки в отделении нейрохирургии медцентра «Рамбам» и в центре им. Сураски в г. Тель-Авиве.
1989–1990 — повышение квалификации в Торонто, в области детской нейрохирургии;
1992 — стажировка по проведению операций на периферических нервах в больнице «Грути Шур» в Кейптауне;
2003 — курсы повышения квалификации по восстановлению брахиального сплетения в больнице «Огури Дайчи» в Японии;
2006 — курсы повышения квалификации на тему эндоскопических операций на периферических нервах в Университетской больнице Карла Густава Кароса в Дрездене.
Шимон Рохкинд успешно проводит малоинвазивные операции на плечевом сплетении и на позвоночнике, лечит синдром «конского хвоста», занимается детской спинальной хирургией и восстановлением нарушенных после травм функций плечевого нервного сплетения.
Профессор изучает и сам разрабатывает малоинвазивные лазерные методики для лечения патологий периферических нервов, а также уделяет большое внимание вопросам реабилитации после травм позвоночника и периферических нервов при помощи биоинженерных технологий.
Профессор Шимон Рохкинд — автор 60 научных публикаций и состоит в 23 профессиональных медицинских сообществах.
На данный момент доктор заведует отделением реконструкции периферических нервов в центре им. Сураски (Ихилов) и ведет частную практику в клинике «Ассута».
Специализация: эндоскопическая хирургия периферических нервов, восстановление плечевого у взрослых и детей, лазерная микрохирургия, лечение гидроцефалии, опухоли спинного мозга, нейродегенеративных заболеваний спинного мозга